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  • Queso de La Peral
  • queso la peralAntonio León Álvarez es el creador de éste sabroso queso de vaca. Hasta la longeva edad de 107 años disfrutó con su elaboración en La Peral (Illas), labor que hoy continúan sus descendientes.

    Se come solo, como postre o acompañado con dulce como aperitivo. También es muy adecuado para preparar todo tipo de salsas.

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